Продолжаю тему исследования и сравнения предложений в ресторанах разных городов. Цель, как и всегда – для читателей и себя самого определить уровень затрат на питание в разных городах Европы. Эта информация может быть полезной, если вы запланировали поездку в новую для себя страну или город, или помочь при планировании. Рассчитать какую сумму стоит «взять с собой» в поездку будет куда проще, если есть информация о том, каков средний уровень затрат на ужин в ресторане. Итак, сравнение цен в ресторанах Ниццы, Канн и Линца, каким я его увижел в 2018 году.
Сегодня будем сравнивать Ниццу, Канны и Линц. В отличие от Марселя, эти два города очень похожи по предложениям, уровню цен и атмосфере заведений. В замечательном городе Ницца мне удалось побывать дважды в 2011 и 2018 году. Последняя поездка позволила взглянуть на этот город по-новому, увидеть его сильные и слабые стороны.
В Ницце, как и во многих других европейских городах, есть районы сосредоточения ресторанов. В этом городе, расположенном на Лазурном побережье, таких районов несколько. Один из них тянется вдоль знаменитой Английской набережной, а второй крупный район находится у подножья Римского холма. В Каннах такой же район расположен вдоль всего побережья.
Ресторанов в этих городах довольно много, а значительную часть из них можно отнести к сегменту выше среднего. То есть вам предложат обычные блюда, а не блюда «высокой кухни» по цене выше, чем обычные блюда стоят. В австрийском Линце, где я живу и о котором я не раз упоминал, ситуация несколько другая – там нет «дешевых» ресторанов, но и двойную цену никто не просит. Ресторан в Линце — это некий социальный договор между владельцем и клиентом, где первый готовит и оперативно подает еду, второй платит и не смотрит цены. Пока что мне не удалось ощутить какой-то уникальной атмосферы в ресторанах Линца, возможно, просто нужно больше времени.
В ресторанах Лазурного побережья в меню часто есть спецпредложение, которое так и называется «Menu». Куда входит первое, второе, вино и десерт. Средняя цена на такое меню варьируется от 20 до 30 евро на одну персону.
В Ницце и Каннах сложно самостоятельно определиться с тем, где поесть, так как предложений очень много, а цены держатся в четко определенном диапазоне. Но есть один небольшой лайфхак, который зачастую спасает нас с женой в туристических поездках. Его я применил и в этой поездке по Лазурному побережью.
Придя в квартал, усеянный небольшими ресторанами, ориентированными на туристов, нужно внимательно смотреть на два показателя. Первый – насколько сильно ресторан загружен клиентами, которые заказывают еду, а не попивают пиво или вино. А второй – что за контингент клиентов сидит в данном ресторане, и насколько сильно они похожи на ваше представление о местных жителях или завсегдатаях этого квартала.
Чаще всего, если в ресторане больше половины столиков занято клиентами, похожими на местных жителей – это хороший ресторан с вкусной кухней. Мне этот лайфхак много раз помогал в малознакомых городах и был более точным, чем TripAdviser или Yelp.
Если же сравнить цены в ресторанах Ниццы и Канн с ценами в Линце, то последний окажется очень доступным и недорогим городом, несмотря на очень высокий уровень жизни в Австрии. В Ницце цены чуть выше, чем в Линце, а Канны еще дороже. В Каннах Салат обойдется вам в 12-14 евро, в Ницце – 10-12 евро, в Линце это блюдо вам обойдется в 8-10 евро.
Супы и первые блюда в городах Лазурного побережья также стоят дороже – 14-17 евро, что значительно дороже чем в Линце – 6-8 евро.
В некоторых ресторанах Ниццы и Канн увидел интересную особенность в меню. В них указана цена на блюдо и вторая цена на ½ того же самого блюда. То есть можно сэкономить и заказать половину салата, которым я не наемся, даже если мне предложить двойную порцию.
Паста будет также не из дешёвых блюд – около 14 евро, а рыбные блюда, для прибрежных городов стоят, на мой взгляд, очень дорого – около 25 евро, за небольшую порцию.
Что касается моего любимого блюда – мяса, тут цены снова не радуют. В Линце вы можете съесть мясное блюдо до 15 евро и быть сытым, потому как порция будет достаточной для нормально питающегося человека вроде меня. В Ницце и Каннах, цена за порцию будет в районе 25-30 евро, и при этом нужно понимать, что это может быть небольшое по объему блюдо. И в такой момент меня уже не радует, что маленький кусочек мяса на огромной тарелке – это зайчатина с уникальным соусом и пикантными травами.
В ресторанах мне не удалось прочувствовать атмосферу города или какую-то изюминку этого района Лазурного побережья. Все очень качественно, вкусно и с налетом «высокой кухни». Но такое есть везде в мире. Мне же намного важнее, чтобы по возвращению домой в моих воспоминаниях один ресторан можно было отличить от другого.
Подводя итог, хочу предупредить всех, кто планирует отдых во Франции. Лазурное побережье — это место отдыха богатых и сверхбогатых людей со всего мира. Мне было действительно некомфортно среди неспешных людей, прожигающих свое состояние и свой 87 год жизни.
Это не значит, что в этих городах мне не понравилось, напротив, в них есть много прекрасного и удивительного, начиная от архитектуры и природы и заканчивая уникальным неспешным ритмом жизни города. Но, нужно быть готовым немного (45 евро на человека) переплатить за ресторан. Тот ресторан, что во многих городах Европы вам обойдется на 30% дешевле, чтобы ненадолго приблизится к европейской элите пожилых отдыхающих.
Вам также могут быть интересны следующие материалы из рубрики «Рестораны»:
