fbpx

СМИ Австрии: розовый сыр штурмом захватывает мир

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в linkedin
Поделиться в pinterest
Поделиться в telegram
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Швейцарская сырная фабрика разработала розовый сыр для азиатского рынка

Швейцарская сырная фабрика разработала розовый сыр для азиатского рынка. Сейчас «Розовая королева» также находит всё больше поклонников в Швейцарии. Особенно такой сыр нравится детям. Несмотря на кризис, розовый сыр очень популярен. 

«Регулярные поставки осуществляются в Гонконг», — сказал 34-летний Урс Штадельманн из «Toggenburger Tagblatt». Он и его брат Юрг являются управляющими директорами швейцарской сырной фабрики в Гантершвиле в кантоне Санкт-Галлен. В конце 2018 года компания выпустила розовый сыр «Розовая королева» по запросу гонконгского дилера. За семь месяцев с помощью натуральной добавки семья Штадельманн нашла способ покрасить один из своих домашних сыров в розовый цвет, не меняя его вкуса. Рецепт остаётся в секрете.

Примерно через полтора года управляющие директора вышли на самоокупаемость в производстве этого продукта. «Розовая королева» теперь также стала популярна в Швейцарии и за рубежом. «Розовый сыр становится всё более популярным в Швейцарии. Мы даже ведём переговоры с более крупным партнёром по продажам», — говорит Урс Штадельманн. До сих пор «Розовая королева» была доступна в небольших сырных лавках, а также в интернет-магазине Swiss Cheese Factory. 

Детям особенно нравится розовый сыр

Продукт особенно популярен у детей. «Сыр просто более «весёлый». Из-за цвета дети, вероятно, не ассоциируют его напрямую с типичным сыром», — сказал Штадельманн новостному порталу «20 минут». Профессиональные любители сыра иногда высказываются негативно из-за цвета. «Некоторые думают, что это здорово, а другие думают, что нельзя изменить традиционный сыр», — сказал собственник производства. Спрос растёт, особенно в сфере общественного питания, так как розовый цвет добавляет визуальный, декоративный акцент при оформлении блюда в ресторанах.

«Розовая королева» — домашний сыр Сенненголд. Он состоит только из натуральных сырных ингредиентов. 

Вернуться к региональному рынку

Швейцарская сырная фабрика также чувствует последствия кризиса, вызванного коронавирусом. Юрг Штадельманн: «Население снова отдаёт предпочтение региональным продуктам. Нынешний кризис также может стать возможностью».

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: heute.at

Проект «Жизнь эмигранта» ― это ежедневные новости о жизни, быте в Австрии и Европе. Вы найдете много полезной информации о достопримечательностях европейских стран, истории, авторские статьи и лайфхаки, интервью с европейцами. Переходите на сайт проекта Emigrants.life, подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram, Twitter, Яндекс.Дзен, а также принимайте участие в голосованиях в нашей группе в Telegram

Почему, путешествуя по Австрии, нужно обязательно заехать на озеро?

Многие знают, что Австрия — страна Моцарта, Штрауса и Климта. Фотографии величественной Вены и Зальцбурга можно увидеть по всему миру, а в Китае даже воссоздали копию Гальштата. Но как узнать

Анализ после бейрутской катастрофы. 17 000 поддонов опасных грузов хранятся в речном порту Австрии

Все говорят о мегавзрыве в порту Бейрута. Он произошёл из-за хранения опасных грузов. Что многие не знают: взрывчатые вещества также хранятся в порту Линца. Под общим термином «опасные грузы и

Где попробовать вкусную австрийскую рыбу на палке?

Последние несколько недель в Австрии настоящее лето. Температура воздуха держится днём выше 30 градусов, а небо над Линцем затянуто слегка уловимой дымкой от городского зноя. В такие дни самым правильным

Подпишитесь на нашу рассылку

Что такое проект «Жизнь эмигранта»?

Это независимая площадка для публикации авторских статей об эмиграции в разные страны. 

Последние новости:

Поделиться этой статьей:

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в pinterest
Поделиться в telegram
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki

Автор статьи:

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com