Теперь все знают крупнейший рынок Вены Нашмаркт, на котором большую часть дня проводит толпа туристов. Но как насчёт небольших, менее известных, свободных от туристов рыночных площадей, которые пульсируют в центре многих районов города. Коллекция небольших лавок, торгующих едой со всего мира. Вот список рыночных площадей, которые стоит открыть для себя в Вене.
Rochusmarkt
- Название на русском: Рохусмаркт
- Обратите внимание на следующее:
- Хотя ниже указано официальное время работы рынков, у каждого стенда есть свои независимые часы работы, которые могут различаться.
- Кафе и рестораны обычно работают дольше.
- Адрес: Рохусмаркт, Landstrasser Hauptstrasse, Вена, Австрия
- Магазины: Пн–Пт: 6.00–19.30, Сб: 6.00–17.00.
- Рестораны: Пн–Сб: 6.00–23.00.
- Региональный фермерский рынок свежих продуктов: Пт и Сб: 8.00–18.00 (некоторые лавки открыты и в будние дни).
- Официальная страница
- Примерные цены:
- Свежая форель = 7 €
- ½ кг помидоров = 2,40–3,50 €
- 1 кг яблок = 2,90 €
- Букет роз = 10 €
- Половина буханки хлеба = 2,40 €
- Pasta al pomodoro e basilico at ‘Pappa e ciccia’ = 6 €
Rochusmarkt расположен на красивой, открытой и солнечной площади в 3-м районе Вены, на улице Ландштрассе. Ещё в XII веке это место уже было важным торговым путём, а примерно с 1786 года здесь располагался цветочный рынок, который за столетия изменился и стал тем местом, которое мы знаем сегодня. Цветы — ваше первое и последнее впечатление на Rochusmarkt. Среди небольшой коллекции постоянных и временных прилавков рынок предлагает широкий выбор свежих фруктов, овощей, рыбы и специализированный магазин сыра. Rochusmarkt также может похвастаться различными вариантами обеда (турецкий, корейский, японский, итальянский, австрийский и знаменитый Rochus Würstelstand).
В основном вы увидите, как люди, живущие в этом районе, останавливаются, чтобы купить продукты, или сидят в одном из садов ресторана или кафе.
Особенности этого рынка
- Крошечный уютный итальянский ресторан «Pappa e ciccia», открытый до поздней ночи. А еда — настоящая итальянская изысканность.
- Кафе/винный бар Arrigo. Жизнь хороша, когда ты сидишь в саду перед домом.
Karmelitermarkt
- Название на русском: Кармелитермаркт, Вена, Австрия
- Время работы: Пн–Пт: 6.00–19.30, Сб: 6.00–17.00, Вс: выходной.
- Официальная страница
- Примерные цены:
- 1 кг спаржи = 3,60 €
- 1 кг тыквы = 2 €
- 1 кг яблок «Голден Делишес» = 2,60 €
Обратите внимание на следующее: фермерский рынок в пятницу и субботу обычно закрывается к полудню.
Приходите на этот рынок за:
- + Шумным фермерским рынком, который проходит каждую пятницу и субботу утром.
- + Атмосферой и завтраком субботним утром — стоит побороться за место.
- + Мясником, специализирующимся на конине.
- + Политически и экологически подкованной кокеткой с татуировками в кафе Kaffeestation или Zimmer 37.
- + Обедом к младшей сестре кафе Naschmarkt, TEWA — еда высшего качества.
Хотя это один из старейших рынков Вены, он выглядит очень современно. В последние годы он был облагорожен и колонизирован многочисленными милыми маленькими кафе и пьющей кофе смешанной толпой — от молодых семей, татуированной молодёжи до тех, кто соответствует шаблону типичного рынка органических фермеров.
По субботам утром, когда в кафе не хватает мест, так как толпа отдыхает на солнце и лакомится вкусными завтраками, на одном из самых популярных фермерских рынков города выстраивается очередь из сознательных потребителей, подшучивающих и покупающих органические продукты у фермеров, которые приезжают из близлежащих регионов. Но имейте в виду — яблоки, апельсины и т. д. недёшевы, так как качество, как правило, соответствует цене.
Ообенности этого рынка
- + Постоянный стенд «Kaas am Markt», где продаются исключительно продукты от австрийских фермеров и производителей.
- + кафе Zimmer 37.
- Если вы не можете найти место для завтрака, отправляйтесь в прохладное близлежащее кафе Katscheli.
Volkertmarkt
- Название на русском: Фолькертмаркт,
- Адрес: Волкертплац, 1020, Вена
- Время работы: Вт–Пт: 15.00–18.00, Сб: 8.00–12.00 Пн и Вс: выходной.
- Официальная страница
- Примерные цены:
- 1 кг штирийских яблок = 1,49 €
- 1 кг испанских апельсинов = 1,49 €
- 500 г клубники = 2 €
Приходите на этот рынок за:
- + Мясным магазином из Бургенланда, специализирующимся на восточноевропейских мясных нарезках.
- + Недорогими сладкими итальянскими деликатесами.
- + Турецкими и австрийскими деликатесами.
Фолькертмаркт, спрятанный в районе города, куда мало кто решится попасть, представляет собой сонный рынок 2-го округа, который встаёт с постели около обеда и проводит день, расслабляясь, в то время как внешний мир играет. Не ждите здесь шумного рынка. Но его тихая спокойная и неприхотливая атмосфера — вот в чём его очарование.
Не приходите сюда в поисках большого разнообразия продуктов. Однако кафе «Нельке» — это одна из причин оказаться здесь, сидя на солнышке в одной из его столовых или шезлонгах, широко расставленных перед ним. Или насладитесь одним из лучших в городе донер-кебабов (приготовленных на гриле в дровяной печи) в турецком ресторане Yudale или жареным цыплёнком в штирийской курице.
Особенности этого рынка
- + Несложный, качественный, недорогой ресторан морепродуктов Fischinsel (попробуйте рыбный суп).
- + Спокойный завтрак или кофе на солнце в «Нельке».
Kutschkermarkt
- Kutschkermarkt, Автобусный рынок, Вена, Австрия
- Время работы: Пн–Пт: 6.00–19.30, Сб: 6.00–17.00 Дополнительный еженедельный фермерский рынок: Пт: 700–18.30, Сб: 7.00–14.00, Вс: закрыто.
- Официальная страница
- Примерные цены:
- 3 кг биокартофеля = 3 €
- 100 г пельменей = 9 €
- 100 г козьего сливочного сыра = 1,90 €
- 100 г форели = 3,29 €
Приходите на этот рынок, чтобы купить:
- + Много сезонных овощей (в том числе органических).
- + Свежий хлеб.
- + Свежую рыбу и мясо.
- + Вдохновляющий завтрак под берёзками.
Это не рыночная площадь как таковая, а базарная улица. На самом деле это один из двух оставшихся постоянных уличных рынков Вены. Это маленькое сокровище, впервые упомянутое в письменной форме в 1885 году. Предлагает огромное разнообразие кухонь и стендов. Есть турецкий кебаб, австрийские органические продукты, французские блины, итальянская паста ручной работы и многое другое. В дополнение к стационарным прилавкам, открытым весь день, по пятницам и субботам работает фермерский рынок с мобильными прилавками с бургенландским вином, штирийскими яблоками и ягодами, овощами из Нижней Австрии и свежевыловленной рыбой. А когда погода подходящая, можно сидеть на мощёной улице и разговаривать с незнакомцами до тех пор, пока не загорятся звезды и не закроются лавки.
Блюда на рынке, на которые стоит обратить внимание
- + Хлеб в Pöhl’s (особенно хлеб с оливками).
- + Биогрейслер — и пионер органического производства Вены — Naturkost Brunnader.
- + Спокойный завтрак в кафе Himmelblau.
- + Влажный блинчик со сладким каштановым пюре в Креп-сюрприз.
Viktor-Adler-Markt
- Название на русском: Рынок Виктора Адлера, Вена, Австрия
- Время работы: Пн–Пт: 6.00–19.30, Сб: 6.00–17.00, ВС: выходной. Дополнительный рынок на Лейбницгассе: Пн–Сб: 6.00–13.00.
- Официальная страница
- Примерные цены:
- 1 кг огурцов = 1,50 €
- 1 кг стручкового перца = 2 €
- 1 кг зелёного лука = 1 €
- 1 кг мандаринов = 1 €
- 1 кг коста-риканских бананов = 0,50 €
Приходите на этот рынок:
- + За недорогими качественными фруктами, овощами и мясными продуктами.
- + Чтобы купить рыбу хорошего качества.
- + За турецкими деликатесами (в том числе множеством халяльных продуктов).
- + За одними из самых качественных сосисок, которые вы найдёте в городе у мясника Wiesbauer.
Если вы путешествовали в отдалённые уголки мира, то знаете, как выглядят экзотические рынки. Виктор-Адлер-Маркт отвечает всем требованиям — смешение языков, мужчины в тюрбанах, продающие солнцезащитные очки, запах благовоний и специй, смесь балканского, турецкого, восточного, Азии и Австрии. И вам будет трудно найти такие дешёвые фрукты, овощи и мясо где-либо ещё в городе. Он также может похвастаться коллекцией лучших и самых недорогих ресторанов морепродуктов в городе. Настоящей изюминкой Виктор-Адлер-Маркет является фермерский рынок на соседней улице Лейбницгассе. Это шумное и многолюдное место, но здесь вы найдёте настоящие скидки на продукты.
Особенности рынка
- + Рыбный ресторан Aura (с террасой на крыше).
- + Небольшой боснийский гриль, имбис Старого моста.
- + Самые вкусные турецкие гозлеме в Türkische Küche — вы можете посмотреть, как они готовят их.
- + Остановка в Rudy’s Imbiss для утреннего спритцера и кезекрайнера, где играет Falco или DJ Oetzi.
Meidlinger Markt
- Meidlinger Markt, Вена, Австрия
- Время работы: Сб: 6:00–13:00.
Meidlinger Markt долгое время был аутсайдером рыночного мира Вены, но многое изменилось. Этот рынок — всё, чем должен быть венский рынок.
На фермерском Meidliner market можно купить недорогие овощи, а также широкий выбор высококачественных мясных и рыбных продуктов.
Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: viennawurstelstand.com
