Прага уже давно стала туристической меккой, куда люди приезжают для того, чтобы хорошо и весело провести время. Для туристов здесь созданы отличные условия и всевозможные развлечения. Но нужно помнить, что этот город стремится реализовать те желания, которые вы хотите исполнить, так что желайте только хорошее.
Если взять классический ресторан Чехии, то он будет большой, шумный, пивной, где подают одно-два блюда, несколько закусок в виде вонючего пивного сыра и может быть чеснекову полевку на первое. Это совершенно не тот чешский ресторан, который хотел бы видеть среднестатистический турист. Так что если вы хотите съесть шпажку или печеное колено в меде, вам нужны именно туристические рестораны Праги.
Именно в таких заведениях есть тот самый выбор блюд, который понравится туристам со всего мира. Там конечно же дороже, но цены приемлемые. Пиво в Австрии будем стоить в таком заведении 3,5-5 евро за 0,5 литра, а в Чехии – 1,5-2,5 евро. Это кстати дешевле, чем в России, если конечно мои знания о барах Краснодара еще не устарели.
В Праге я бы рекомендовал попробовать свинину или утку, а не говядину или рыбу. Сейчас в Праге открылось много ресторанов, где можно попробовать стейки из семги, но все же это не то. Прага – это скорее такая еда: свиное колено, свиные ребра, утка, гуляш “фельдкурата Отто Каца”. Конечно, это довольно простые и известные во всем мире блюда, но их здесь готовят по-разному. Где-то в черном пиве, где-то в меде, хрене, карамеле.
Думаю, чтобы оценить и прочувствовать кухню Праги, лучше всего будет прочесть или прослушать книгу “Похождение бравого солдата Швейка”, которую написал Ярослав Гашек. Но чтобы понять цены в ресторанах Праги, достаточно перечислить несколько цифр. Их сложно сравнить с Линцем, потому что размер порций в Чехии куда больше, чем в Линце. Например, 1 килограмм ребер обойдется вам в сумму 350-550 крон, что в пересчете на рубли составляет около 800-1500 рублей. Могу сказать, что в Краснодаре такую сумму возьмут за 500 гр. ребер, как и в Линце.
Если говорить о салатах в Праге, то я ничего о них не знаю. Сильно уж я люблю мясо, и для меня в Праге поесть салат или сходить в KFC – это как предательство. Говоря о первом, цена на супы обысно составляет 40-70 крон. Если же вы захотите поесть гуляш в хлебе, он будет стоить дороже – 150-200 крон или 400-600 рублей.
Что же мне больше всего нравится в чешских ресторанах? Наверное, все. Мне удалось побывать в разных городах Европы, поэтому есть с чем сравнить. Чехия – это простота в обслуживании, знание английского, отсутствие высокомерия у официантов (в основном), дружелюбное отношение к собакам (это уже новые наблюдения). Но главное, что нужно прочувствовать в ресторанах Праги – не разнообразие блюд, а атмосферу. Это умение неспешно попивать кружку пива и обсуждать насущное, как это делали жители еще 500 лет назад.
