Венская палата труда критикует «крайне неблагоприятные условия труда» в сфере общественного питания. Индустрия гостеприимства занимает «прискорбную лидирующую позицию в области юридических консультаций», сообщили представители сотрудников в четверг. В 2021 году 10 процентов консультаций коснулись бы индустрии общественного питания, хотя только 4,3 процента членов были активны в этой сфере.
АК критикует «крайне неблагоприятные условия труда» в Gastro
По словам АК, для острой потребности в кадрах в сфере общественного питания есть «веские причины». Индустрия гостеприимства уже много лет занимает первое место в AK Vienna по личным консультациям. На практике отрасль выделяется особенно большим количеством нарушений трудового законодательства. Это показывает, что «что-то здесь не так». Работники неоднократно сообщали о невыплаченной в срок, не в должном размере или вообще неполученной заработной плате, незадекларированных выплатах, неотмеченных сверхурочных часах и несоблюдении периодов отдыха.
Ассоциация отельеров Австрии (ÖHV) считает иначе и обвиняет АК в очернении всей отрасли, «обычно однобокой и одномерной». Сезонная квота, критикуемая АК – таким образом, внутренний туризм может опираться на 3000 работников из стран, не входящих в ЕС, – является реалистичным решением текущих проблем на рынке труда в сфере туризма, то есть нехватки квалифицированных рабочих, подчеркнул президент ÖHV Вальтер Вейт. Он также приветствует тот факт, что госсекретарь по туризму Сюзанна Краус-Винклер «проявляет инициативу и работает с отраслью в ближайшие месяцы, чтобы разработать и реализовать амбициозную программу улучшения условий труда».
«Сотрудники, которые обращаются к нам за советом, показывают, что описанные многочисленные нарушения трудового законодательства не являются единичными случаями, а что проблемы являются симптоматическими для отрасли», — сказала Бьянка, глава отдела трудового права в AK Vienna Gradually, в радиопередаче.
1280 личных консультаций АК для сотрудников Gasto в 2022 г.
Более трети вообще не получали оплату за сверхурочную работу, 12% — оплату за отпуск и больничный, а четверть получали наличные или необъявленные платежи. Только треть получила правильную платежную ведомость, две трети либо вообще не получили, либо им составили неверную.
Отсутствие оплаты сверхурочной работы более чем трети сотрудников.
Кроме того, сроки уведомления были рассчитаны неправильно, слишком короткие или вообще не соблюдались. Согласно информации, пятая часть не состояла на учете в системе социального обеспечения за отработанное время, а в некоторых случаях регистрация вообще не производилась.
Рабочее время также часто непривлекательно, потому что его нельзя спланировать: по данным АК, каждый четвёртый имел «регулярно разделённые обязанности» или график был изменён работодателем «в одностороннем порядке и в короткие сроки». Доброй трети приходилось регулярно работать после 18:00, а почти четверти регулярно после 22:00.
Промышленность жалуется на вакансии, но не делает рабочие места привлекательными
«Промышленность жалуется, что вакансии не могут быть заполнены. Но вместо того, чтобы сделать рабочие места более привлекательными и улучшить условия труда, набирает больше рабочих из третьих стран. Достойные условия труда и справедливая оплата являются ключом к мотивации сотрудников», – подчеркнула Сильвия Хофбауэр, руководитель отдела рынка труда и интеграции в AK Vienna.
По мнению АК, сезонная работа — это «неправильная миграционная модель»
С точки зрения АК, сезонная работа — это «в корне неправильная миграционная модель». Правила, касающиеся также красно-бело-красной карточки, не обеспечивают достаточной защиты от эксплуатации, заработной платы и социального демпинга. Палата труда требует ещё раз ужесточить положения Закона о заработной плате и социальном демпинге — летом 2021 года его смягчили, а штрафы уменьшили. Также должно быть больше контроля, что требует увеличения штата финансовой полиции и трудовой инспекции.
АК призывает к санкциям, если служебная квитанция не выдаётся
Согласно АК, отчётность о заработной плате и еженедельном рабочем времени при постановке на учёт в соцзащите снова должна быть обязательной, как это было до 2019 года. Необходимы санкции, если не выдан служебный талон. Кроме того, по мнению представителей работников, надбавка за сверхурочную работу должна быть увеличена до 50 процентов. Сокращение ежедневного периода отдыха с 12 до 8 часов, которое было закреплено в Законе о рабочем времени и Законе о трудовом отдыхе в 2018 году, должно быть «переработано». И последнее, но не менее важное: АК хотела бы иметь юридическую возможность «туристического фонда» для реализации, например, моделей продления сезона.
Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: vienna.at
