Австрийская католическая Пасха имеет несколько отличий, которые могут быть не совсем заметны при быстром обзоре туристической сферы страны. Но если капнуть глубже, всё становится гораздо увлекательнее. Давайте узнаем о части традиций, которые мне удалось собрать.

Когда я только начинал собирать информацию, мне казалось это довольно простой задачей. Ну, какие проблемы могут возникнуть в подготовке материала о стране с 9 миллионами жителей? Но всё оказалось намного более многогранным, поскольку не только каждая федеральная земля имеет свои особенности в праздновании этого праздника, но ещё и каждая территория внутри федеральных земель. Однако, объединив основные традиции, я получил довольно внушительный список, описывающий, что такое австрийская Пасха, и какие оригинальные традиции она содержит. 

Австрийская традиция украшать и расписывать яйца на Пасху — увлекательный и красочный аспект культуры страны. Этот многовековой обычай имеет глубокие исторические корни и развивался с течением времени, вбирая в себя различные техники и стили.  

Важно отметить, что украшение яиц на Пасху — это традиция, которая насчитывает тысячи лет. Считается, что она возникла на ранних языческих праздниках весны и плодородия, где яйца символизировали новую жизнь и возрождение. Что-то это мне напоминает из славянских традиций, но сейчас не об этом. 

Время шло, и традиция приобрела христианское значение. С распространением христианства обычай украшать яйца был принят и включён в празднование Пасхи. Яйца стали символизировать воскресение Иисуса Христа и обретение вечной жизни.

Нужно помнить, что христианство пришло в Австрию во II — III веке нашей эры, поэтому многим традициям практически пару тысяч лет. Австрийцы разработали несколько уникальных техник украшения пасхальных яиц, включая скрап-арт, восковую краску и декупаж. Эти методы позволяют создавать на скорлупе яйца замысловатые узоры и рисунки.

Скрап-арт: в технике скрап-арт яйца окрашиваются в один цвет, а затем поверхность аккуратно соскабливается иглой или острым инструментом, чтобы обнажить белую скорлупу. Таким образом создаются красивые, сложные узоры и рисунки.

Восковое покрытие: метод восковой пробы предполагает нанесение горячего пчелиного воска на яичную скорлупу с помощью стилуса или маленькой кисточки. Затем яйцо окрашивается, и покрытые воском участки сопротивляются красителю, оставляя открытым первоначальный цвет скорлупы. Этот процесс можно повторить с несколькими цветами для создания сложных многослойных рисунков.

Декупаж: декупаж — это искусство декорирования предметов с помощью бумажных вырезок. В случае с пасхальными яйцами, маленькие кусочки декоративной бумаги приклеиваются к скорлупе, часто создавая эффект, напоминающий коллаж.

Выдувные яйца: чтобы создать более долговечные украшения, многие австрийцы используют для своих творений выдувные яйца. Для этого необходимо проколоть небольшое отверстие на каждом конце яйца и выдуть содержимое, оставив пустую скорлупу, которую можно украсить и сохранить.

Ostereierbaum (яичные деревья): в Австрии принято выставлять украшенные пасхальные яйца на деревьях или кустах, как в помещении, так и на улице. Эта традиция, известная как Ostereierbaum или Eierbaum, придаёт праздничный и красочный вид домам и садам во время Пасхи. Вообще об украшении пасхальных деревьев я расскажу чуть ниже. 

Кружки по росписи пасхальных яиц: украшение и роспись яиц часто является общественным мероприятием в Австрии, когда семьи и друзья собираются вместе, чтобы поделиться своими художественными талантами. Некоторые общины также организуют мастер-классы и конкурсы по украшению пасхальных яиц, чтобы поощрить участие и продемонстрировать творческие способности местных жителей.

Символы и мотивы: традиционный австрийский дизайн пасхальных яиц часто включает символы и мотивы, имеющие религиозное или культурное значение. К ним относятся кресты, цветы, животные, геометрические узоры, а также региональные или народные узоры, отражающие местное наследие.

Пасхальные рынки: в течение нескольких недель, предшествующих Пасхе, в различных городах Австрии проходят пасхальные рынки, известные как Ostermärkte. На этих рынках предлагается широкий ассортимент товаров, связанных с Пасхой, включая украшенные яйца, поделки, еду и подарки. Посетители также могут принять участие в мастер-классах и демонстрациях, чтобы узнать больше об искусстве украшения пасхальных яиц.

Palmbuschen

Казалось, бы всё очень просто и понятно. Но в качестве примера я расскажу ещё об особенностях украшения Palmbuschen или Ostereierbaum в разных австрийских землях. 

В Штирии почти каждый регион имеет свой собственный художественный способ изготовления Palmbuschen на Вербное воскресенье, воскресенье перед Пасхой.

Во многих регионах Австрии принято освящать пальмовые букеты в Вербное воскресенье во время шествия по деревне или перед церковью. Люди надеются, что освящённые пальмовые ветви защитят их дома и фермы и принесут хороший урожай. В Штирии Palmbuschen отличаются в разных регионах по размеру, высоте и стилю. Единственное, в чём люди сходятся — это используемые растения. Основным компонентом являются ивовые веточки. Кроме того, используются ветки самшита, можжевельника, тиса, ели или туи.

Сравним несколько различий в городах Штирии: 

• В Аусзеерланде пальмовые букеты обвязывают Riatln (расщеплёнными ивовыми прутьями) и украшают шёлковыми сетками и Beigln (постным тестом в форме кольца).
• В Гайшорн-им-Пальтенталь люди прикрепляют маленькие пальмовые букеты к метровым шестам, обмотанным разноцветными шёлковыми лентами на разной высоте. На конце каждого из них находится более крупный пальмовый куст.
• Пальмовые кусты в Haus in Ennstal достигают пятнадцати метров в высоту. Самые длинные из них ежегодно награждаются призом. В Эннстале существует традиция, согласно которой пальмовые кусты подвязывают дедушки. Задача их сыновей и внуков — внести высокие шесты в церковь после освящения и процессии, искусно сложив и связав их нитками.
• В Мариацелле пальмовые букеты достигают в высоту от одного до двух метров. Их украшают венками, шёлковыми цветами и разноцветными лентами.
• В Вулканланде, где украшения Вербного воскресенья особенно сложны, заинтересованные посетители могут попробовать свои силы сами: в пятницу перед Вербным воскресеньем плетущие корзины Stainz посвящают взрослых и детей в искусство связывания пальмовых кустов.

В Зальцбургской земле букеты принято собирать не менее чем из семи вечнозелёных веток: можжевельника, тиса, остролиста, туи, пальмового котовника и самшита. Кроме того, используется куст орешника. Каждое растение имеет своё традиционное значение: считается, что орешник защищает от молнии, можжевельник — от чумы, тис — от ведьм, остролист — от демонов. Туя служит общей защитой. Веточки вербы и самшита являются благословляющими веточками. Украшенный цветными лентами или разноцветными ломтиками, пальмовыми кренделями, яблоками или крашеными яйцами, пальмовый букет несут в церковь в Вербное воскресенье и там освящают.

Традиции в Австрии не заканчиваются никогда. Например, во время освящения верб в честь входа Иисуса в Иерусалим раздаются так называемые «вербные букеты» — букеты из вербных корок, украшенные разноцветными лентами. Так происходит повсюду в католическом мире. Но в Имсте в Тироле также существует обычай вербных реек (нем. Palmlatten). Искусно украшенные рейки поднимаются в воздух на высоту до 35 метров. Их делают молодые люди, которые с акробатическим мастерством маневрируют ими по улицам в Вербное воскресенье.

В отличие от вербных планок, букеты Palmkatzerl часто ставят дома в вазу вместе с жёлтыми вестниками весны, форзициями, и украшают разноцветными пасхальными яйцами. Выдутые яйца красят, вышивают и, как это принято в Штинаце, на юге Бургенланда, вырезают. Острыми ножами женщины Бургенланда вырезают филигранные узоры на ярко окрашенных яйцах и превращают их в маленькие произведения искусства — штинацские пасхальные яйца.

Традиции в Австрии — важная составляющая, которая не только связывает поколения, но и даёт ощущение глубокой взаимосвязи и доверия между теми, кто живёт с тобой в одном городе или деревне. 

Как и рождественские традиции, пасхальные также могут порадовать самыми разными блюдами, ведь кулинария в Австрии всегда идёт бок о бок с религией. С другой стороны, та любовь, та страсть к сохранению своих традиций, которая есть у австрийцев, вызывает у меня восхищение. Уверен, что через год я обязательно смогу собрать ещё один материал о традициях Австрии во время празднования Пасхи.