Хорошее настроение, любимые люди рядом и ощущение непринуждённого отдыха с большой порцией dolce vita. Периодически всем просто необходимо выпить вкусный аперитив и расслабиться после работы или во время отдыха! Вы согласны? Отлично, потому что в Вене вы найдёте множество пабов, ресторанов, баров и гостевых садов, где можно уютно расположиться с аперитивом и подходящими закусками вроде средиземноморских антипасти и насладиться жизнью в полной мере. Мы выбрали летние места с атмосферой праздника и сегодня представляем их вам.

Bar Campari

Когда посещаешь Bar Campari в 1-м районе, кажется, будто сидишь в дневном баре Милана. Потому что здесь живёт dolce vita, как в Bella Italia: с восхитительными напитками aperitivo, изысканными антипасти, а также другими итальянскими закусками, обедом и ужином. Здесь всё вращается вокруг атмосферы средиземноморского праздника в течение дня. Но Bar Campari стоит посетить не только ради его кулинарных изысков. Дизайн интерьера, разработанный звёздным архитектором из Южного Тироля Маттео Туном, также является весомым поводом для посещения. А летом здесь действительно уютно в Шанигартене в центре города. Если вы хотите сами смешать несколько вкусных напитков Campari, такие как Campari Spritz, Garibaldi, Negroni или Averna Soda, то можете в любое время заказать здесь мастер-класс по приготовлению aperitivo.

• Bar Campari | Seitzergasse 6, 1010 Wien;
• Пн — сб;
• www.barcampari.at 

Monte Ofelio

Будь то эспрессо и круассаны на завтрак или aperitivo с коктейлями и антипасти вечером, два ресторана Monte Ofelio во 2-м и 1-м районах являются воплощением dolce vita в Вене. По крайней мере, если вы придаёте большое значение аутентичности и вкусным итальянским продуктам. Братья Дарио и Лука Формизано родом из Италии и точно знают, где можно приобрести лучшие деликатесы, такие как прошутто, различные сыры и другие блюда антипасти высшего качества. В дополнение к различным коктейлям они также предлагают натуральные вина и свежеприготовленные закуски. Обязательно загляните сюда!

• Monte Ofelio | Obere Augartenstraße 70, 1020 Wien;
• Вт — сб;
• www.monteofelio.com  

Casolaro Bros

Снова братья и снова по-настоящему изысканные деликатесы из Италии. Эти пять братьев точно знают, как лучше принести dolce vita на блюде. В их ресторане подают не только превосходную пасту и пиццу, но и грандиозные антипасти и сладкие творения. В меню всегда добавляются сезонные деликатесы, такие как панеттоне на Рождество. Выбор напитков ни в коей мере не уступает изысканной еде: в дополнение к превосходному кофе, в Bros также подают летние напитки а-ля Aperol Spritz, Negroni&Co.

• Casolaro Bros Antipasti;
• Casolaro Bros | Wohllebengasse 15, 1040 Wien;
• Вт — сб;
• https://www.instagram.com/

Fratelli Valentino 

Dolce vita в лучшем виде и огромная порция итальянского шарма — отличительные черты Fratelli Valentino на Alser Straße. Здесь братья Джанни и Паскуале объединили лучшие аспекты итальянской (кулинарной) культуры и совместили аперитив-бар и деликатесы с собственной сыроварней. Здесь вам предложат попробовать домашние сырные закуски, такие как моцарелла, рикотта, скаморца, мортаделла, проволоне или таледжио, которые можно съесть на месте или взять домой. Если вы хотите попробовать всего понемногу, закажите смешанные тарелки антипасти, которые по желанию могут быть дополнены маринованными овощами. Кроме того, есть сэндвичи с начинкой и итальянские закуски. А дружелюбная команда подаёт Campari Spritz, Aperol, Negroni&Co. в качестве сопровождения к напиткам.

• Fratelli Valentino Negroni Vienna;
• Fratelli Valentino | Alser Straße 36, 1090 Wien;
• Вт — сб;
• www.instagram.com

Madai Aperitivobeisl

Недалеко от Karmelitermarkt во 2-м округе находится красочный и полный веселья Madai Aperitivobeisl. Яркие стулья в стиле ретро и всегда свежие цветы являются приятной частью декора. Как следует из названия, здесь вам предложат большой выбор напитков aperitivo. Напитки подаются в паре со средиземноморскими блюдами, которые удобно подносить небольшими порциями, что идеально подходит для дегустации восхитительного меню, меняющегося каждую неделю. Совет: в Madai подают отличную домашнюю пасту на обед в течение недели — её также можно заказать на вынос.

• Madai Aperitivobeisl | Große Sperlgasse 6, 1020 Wien;
• www.madai.at 

Civediamo

Винный бар Civediamo в 1-м районе Вены специализируется на изысканных винах, игристых винах и деликатесах из Италии. Вы можете попробовать широкий ассортимент на месте и, если хотите, взять бутылку или две любимого вина с собой домой или заказать в интернет-магазине. Помимо различных сортов вина, здесь, конечно же, есть аперитивы в виде различных вариаций sprizz (и безалкогольных), а также просекко на разлив и соответствующие лонг-дринки. А ещё в баре доступны такие антипасти, как маринованные овощи, орехи, оливки, виноград, хлеб с оливковым маслом, капрезе, гриссини или трамезини. В хорошую погоду можно уютно расположиться в саду на свежем воздухе.

• Civediamo | Köllnerhofgasse 6, 1010 Wien;
• Пн — сб;
• www.civediamo.at 

Frau Bernhard

Маленький, но тем более прекрасный ресторан с большим потенциалом Cin-Cin: в Frau Bernhard в 6-м районе вы в надёжных руках, когда речь идёт о шампанском, местных винах и тапас, только что с рынка. Уютные тосты и кратковременное бегство от суеты повседневной жизни — таков порядок дня в этом восхитительном заведении. Для приятного времяпрепровождения после работы также предлагаются отличные средиземноморские закуски.

• Frau Bernhard | Esterházygasse 11, 1060 Wien;
• Вт — пт; 
• www.instagram.com

Al Banco Aperibar

Элегантный Al Banco Aperibar расположен в 10-м округе и предлагает прекрасное убежище тем, кто ищет итальянский дневной бар в районе вокруг главного вокзала и рядом с Quartier Belvedere. Типичный кофе сопровождается домашними пирожными и самонаполняющимися корнетти. Венецианский шеф-повар подаёт горячие блюда, аперитив с Campari в качестве центрального блюда сопровождается антипасти, панини и трамеццини;

• Al Banco Aperibar | Am Belvedere 1, 1100 Wien;
• https://albanco.at/en/ 

Pastamara

Вы ищете более роскошное место для aperitivo в Вене? Чтобы попасть в Pastamara, вам нужно отправиться в шикарный отель Ritz-Carlton. Здесь вам подадут один из самых необычных аперитивов в городе: между 17:00 и 19:00 вечера по ресторану катается специально разработанная тележка aperitivo. Её особенность заключается в следующем: с помощью различных эссенций вы сами определяете вкус выбранного вами напитка. Затем коктейль смешивается на ваших глазах и подаётся на серебряном блюде. После этого вы можете сесть поудобнее, отведать лучшие итальянские блюда и насладиться атмосферой.

• Pastamara The Ritz-Carlton, Vienna | Schubertring 5-7, 1010 Wien;
• Ежедневно;
• www.ritzcarlton.com 

Lucullus 

Lucullus — наше любимое место, о котором нам не хочется рассказывать. Но поскольку аперитивы здесь так прекрасно создают настроение для хорошей трапезы, мы не можем не открыть вам этот секрет. К счастью, в утопающем в листьях саду есть множество мест, где вы почувствуете праздничное настроение. Идеально подходит для наслаждения Aperol Spritz, Hugo, Campari Orange или Negroni. В сопровождении средиземноморских блюд, таких как тёплый органический козий сыр с салатом из шпината, чёрными орехами ваграм и бальзамическим луком-шалотом. Именно так выглядит спонтанный отдых в нашем любимом городе.

• Lucullus | Neulinggasse 29, 1030 Wien; 
• Пн — пт;
• www.lucullus-restaurant.at 

Al Sarago

 — небольшой и уютный ресторан, который точно сможет перенести вас в прекрасную атмосферу Италии. Главное здесь не только вкусные и Aperol Spritz, Hugo, Campari Orange или Negroni. Даже кухня, которая также на высоте и может порадовать вас пиццей на дровах и отличной антипасти, всё же вторична. Главной достопримечательностью являются люди, которые создают уникальную дружескую атмосферу. Искреннюю, эмоциональную и радостную, ту самую атмосферу, за которую мы так любим Италию. 

• Al Sarago | Landstraßer Hauptstraße 117, 1030 Wien;
• http://alsarago.at/ 

Остальные подборки венских ресторанов вы можете найти в рубрике «Интересное в Вене»:

• Подборка лучших венских террас с рождественским пуншем
• Лучшие рестораны азиатской кухни в Вене
• Чем заняться в Вене в плохую погоду
• Самые крутые техно-клубы Вены
• 10 мест в Вене, где вы никогда не были
• Внутренние дворики венских ресторанов: лучшие места для летнего отдыха
• Бары просекко и шампанского в Вене
• Где Вена напоминает отдых в Португалии
• Места для купания собак в Вене
• Наши самые любимые кондитерские в Вене