В идеале мы хотели бы посетить как можно больше мест во время отпуска. Но поскольку это не всегда так просто, то можно привезти отпуск к себе. На этот раз мы настроились на еду, напитки, искусство и культуру Латинской Америки. Именно поэтому мы собрали рестораны, бары, магазины и музеи Вены, где вы получите то ощущение праздника, как в Перу, Бразилии, Мексике, Аргентине, Колумбии и не только летом. Здесь Вена ощущается как отдых в Латинской Америке!

Gota Coffee Experts (Эксперты по кофе Gota)

Многие страны Латинской Америки славятся своим кофе. Так и Перу, страна на западе Южной Америки, где родился бариста Джуниор Варгас Отеро. Бывший шеф-бариста Gota Coffee Experts с тех пор покинул это очаровательное кафе, но здесь по-прежнему предлагают великолепный фирменный кофе из его родной страны, а также другие сорта. Братья и сёстры Катарина и Маркус Брун имеют в своём арсенале прекрасно отобранные сорта не только из Перу, но и из Сальвадора, Колумбии и Коста-Рики. Вы можете приобрести зёрна одного происхождения, идеально обработанные, в виде фильтр-кофе, из аэропресса, в виде холодной заварки или для домашнего использования. Здесь также есть возможность посетить кофейные семинары, позавтракать и пообедать в выходные дни.

• Адрес: Gota Coffee Experts | Mariahilfer Straße 192, 1150 Vienna;
• Время работы: ежедневно;
• Сайт: gota.coffee

Qero

После кофе у вас появилась тяга к настоящей перуанской кухне? Тогда мы рекомендуем посетить ресторан Qero в 1-м округе. Здесь вы сможете отведать такие деликатесы, как превосходное севиче из трески, филе лосося на чёрном хинотто, овощи с жареными строганиной и кремом из авокадо или бургер Qero с фаршем из аргентинской говядины Ангус. Совет: не переусердствуйте с закусками и основными блюдами, чтобы на десерт попробовать чизкейк с маракуйей. И последнее, но не менее важное: насладитесь одним из напитков pisco.

• Адрес: Qero | Börsegasse 9/16, 1010 Vienna;
• Время работы: пн — сб;
• Сайт: www.qero-viena.at   

Pisqu

Этот паб получил своё название от перуанского бренди. Pisqu во 2-м округе объединяет две особенно интересные культуры. Команда специализируется на Nikkei — смеси японской и южноамериканской кухонь. Это захватывающее изобретение было воплощено в жизнь японскими иммигрантами в Перу, которые объединили блюда своей родины с местной кухней. Будьте готовы к рыбе и мясу, но Pisqu также предлагает множество вегетарианских и веганских вариантов. В дополнение к еде выбор вин также впечатляет, среди них есть прекрасные вина из Австрии. Здесь также предлагаются отличные коктейли и бар-сад.

• Адрес: Pisqu | Große Pfarrgasse 5, 1020 Vienna; 
• Время работы: вт — вс;
• Сайт: www.pisqu.at 

Lima56

Вам ещё недостаточно перуанской культуры? Тогда загляните в ресторан Lima56. Помимо недорогого обеденного меню, здесь можно поужинать по-настоящему вкусно и, главное, аутентично. Всё начинается ещё до начала трапезы — с традиционного перуанского безалкогольного напитка Chicha morada. Конечно же, здесь представлены и алкогольные коктейли с писко или шпритцеры. Если вы любите рыбу, то вам определённо понравится севиче. Рагу из цыплёнка или фламбированный тофу с овощами для вегетарианцев — также на высшем уровне.

• Адрес: Lima56 | Favoritenstraße 56, 1040 Vienna;
• Время работы: ежедневно;
• Сайт: www.lima56.at 

Kias Kitchen

В ресторане Kias Kitchen, расположенном в 6-м районе, Киас и Алекс подают деликатесы со всего мира. В том числе и из Бразилии, родины шеф-повара Киаса. В основном они используют региональные и органические продукты питания. За одним исключением: мука из маниоки поступает с фермы в Бразилии. В меню вы найдёте, например, фасолевые шарики с пряным орехово-овощным кремом, различные мясные шампуры или бразильское овощное рагу moqueca. Кофейные зёрна также поставляются из Бразилии и обжариваются в Вене, а пирожные на десерт готовятся в домашних условиях. Помимо ресторана и бара, в Kias Kitchen есть магазин, где представлены разнообразные продукты, украшения и сувениры.

• Адрес: Kias Kitchen | Gumpendorfer Straße 37, 1060 Vienna;
• Время работы: пн — сб;
• Сайт: www.kiaskitchen.org 

D’arepa

Если Латинская Америка автоматически ассоциируется у вас с летним отдыхом и водой, то стоит заглянуть на пляж Копа. Там D’arepa не только обеспечит вам правильные вибрации, но и предложит уличную еду и коктейли. С видом на Дунай побалуйте себя такими деликатесами, как арепас (блинчики из кукурузного теста с различными начинками и топпингами) или патаконес (банановые ломтики, обжаренные во фритюре). В сопровождении прохладных напитков, таких как шпритцеры и тоники, вы можете просто наслаждаться жизнью. Точно так же, как это делают в Латинской Америке.

• Адрес: Copa Beach | Copa Beach, 1220 Vienna;
• Сайт: www.wien.gv.at 

Santos

Ресторан Santos, расположенный в Нойбау и Видене, предлагает блюда мексиканской кухни в несколько более современном обличье. Помимо классических блюд, таких как такос, энчиладас, бурритос и эскитес, команда ресторана готовит современные версии мексиканской кухни, такие как фахитас или вегетарианский буррито-боул. Бармены смешивают действительно хорошие коктейли и обычно имеют в запасе солидный ассортимент высокопробных напитков. Также предлагаются вина из Австрии и Южной Америки и мексиканское пиво.

• Адрес: Santos | Siebensterngasse 14, 1070 Vienna;
• Время работы: ежедневно;
• Сайт: www.santos-bar.com 

La Paz 

В очаровательном ресторане La Paz в 9-м округе вас ожидает небольшой отпуск, напоминающий отдых в Боливии. Здесь вы насладитесь аутентичными блюдами. Как характерно для Южной Америки, в меню La Paz довольно много рыбы и мяса. От эмпанадас с курицей, креветками или сыром до салтеньяс (запечённых эмпанадас) с курицей или говядиной и латиноамериканских коктейлей — в этом месте найдётся что-то для каждого, кто нуждается в отдыхе. Летом здесь особенно уютно в небольшом саду паба, и время от времени звучит живая музыка.

• Адрес: La Paz | Liechtensteinstraße 109, 1090 Vienna;
• Время работы: ежедневно;
• Сайт: www.facebook.com  

Aguacate

Пёстрая смесь латиноамериканской кухни с акцентом на блюда из Венесуэлы ожидает вас в ресторане Aguacate. Ассортимент фирменных блюд впечатляет: небольшие блюда, такие как текинос, тахадас или тостоунс. Различные арепы с мясом, рыбой, сыром и веганские. Латинские чаши, домашние соусы или соблазнительные кесильос на десерт.

• Адрес: Aguacate | Landstraßer Gürtel 19, 1030 Vienna;
• Время работы: вт — вс; 
• Сайт: www.aguacatelatinfood.at

Остальные подборки венских ресторанов вы можете найти в рубрике «Интересное в Вене»:

• 10 самых уютных кафе в 5-м районе Вены
• Лучшие советы по организации позднего завтрака «всё включено» в Вене
• Самые красивые кафе с камином в Вене
• 8 романтических мест для свидания в Вене
• Рестораны в Вене, которые открыты в воскресенье
• Новые рестораны Вены в январе 2025
• Самые красивые кафе в 8-м районе Вены
• 6 отличных коктейль-баров в 8-м районе Вены
• Самые красивые книжные магазины Вены
• Наслаждайтесь солнцем осенью в Вене