Утро должно начинаться как можно лучше, а вкусный и сытный завтрак — самое прекрасное начало дня. Если вы путешествуете в Вене, только переехали или просто не успели позавтракать дома, то наша подборка замечательных заведений для завтрака вам обязательно пригодится. Главное — помните, что настоятельно не рекомендуется читать этот материал на голодный желудок. 

Ulrich 

Ulrich  — это тот редкий вид кафе, в котором есть всё: здесь готовят безумно вкусный кофе, царит уютная атмосфера, и подаётся чудесный завтрак.

В Ulrich всегда многолюдно. Здесь шумно и, самое главное, много вкусной еды! Это место обязательно понравится любому путешествующему хипстеру, чьё любимое занятие — наслаждаться модными бранчами в новых городах.

• Адрес: Ulrich, Sankt-Ulrichs-Platz, Vienna;
• Время работы: пн — чт: 7:30 — 1:00; сб, вс и праздничные дни: 9:00 — 1:00;
• Сайт: www.ulrichwien.at;
• Завтрак:
  • пн — пт: 7:30 — 11:45;
  • сб, вс и праздничные дни: 9:00 — 15:00.

Erich 

Erich, брат кафе Ulrich, расположенного буквально за углом, утверждает, что здесь подают завтраки для частных лиц. Это объясняется гибкостью меню завтрака.

Вместо стандартного меню Erich предлагает вам создать свой собственный вариант завтрака. На веганской или яичной основе вы собираете свой завтрак, добавляя такие ингредиенты, как копчёный лосось, мини-колбаски, бекон, грибы, чоризо или вегетарианские варианты.

• Адрес: Erich, Neuschtiftgasse, Vienna;
• Время работы: ежедневно: 9:00 — 1:00;
• Завтраки: пн — сб, 9:00 — 16:00;
• Сайт: www.erichwien.at

Spazio 

Spazio в Вене предлагает настолько вкусные завтраки, что ваши вкусовые рецепторы будут танцевать от счастья, а у подписчиков в Instagram потекут слюнки от зависти. От Spazio Avocado с неотразимым сочетанием бейгла, авокадо, творожного сыра и помидоров черри до «Итальянского бейгла» с аппетитным сочетанием моцареллы, песто и бальзамического соуса.

• Адрес: Spazio Cafe&Bistro, Neubaugasse, Vienna;
• Время работы: вт — сб: 10:00 — 20:00; вс: 9:00 — 20:00;
• Завтрак:
  • вт — сб: 10:00 — 20:00; 
  • Вс: 9:00 — 20:00. 

Wirr  

В ресторане Wirr завтрак  — это утреннее приключение, которое не хочется пропустить! Меню заведения наполнено самыми аппетитными блюдами: от пышных блинчиков, политых сиропом, до пикантных, насыщенных вкусом буррито — в меню есть блюда, которые позволят вам зарядиться энергией и быть готовым к новым свершениям. Есть также вариант под названием «Дьявольский завтрак», так что не стесняйтесь узнать, что это такое. Кроме того, непринуждённая атмосфера и дружелюбный персонал делают Wirr идеальным местом для того, чтобы начать утро с хорошего настроения.

• Адрес: Wirr, Burggasse, Vienna; 
• Время работы: пн — чт, 8:00 — 12:00;
• сб — вс: с 8:00 — 02:00;
• Завтраки: ежедневно: 8:00 — 16:00;
• Сайт: www.wirr.at

Motto am Fluss  

Ресторан Motto am Fluss, расположенный на берегу Донауканала, отлично подходит для вдохновляющего, но в то же время ленивого начала дня. Разнообразные завтраки включают в себя любимые международные блюда с оригинальным названием и изюминкой.

Сэндвич «Завтрак на весь день» — это все ваши любимые блюда на завтрак, сложенные в булочку (авокадо, бекон и яичница) и политые майонезом «Хабанеро». Здесь также подают неплохие детокс-смузи, если вы пришли сюда после тяжёлой ночи.

• Адрес: Motto am Fluss, Franz-Josefs-Kai, Vienna;
• Время работы: ежедневно: 8:00 — 00:00;
• Завтраки: пн — пт, 8:00 — 11:45; сб — вс, 8:00 — 16:00;
• Сайт: www.mottoamfluss

The Guesthouse Vienna 

Некоторые называют этот ресторан лучшим местом для завтрака в Вене. Мы подтверждаем, что завтрак здесь — нечто особенное. В этом месте, сочетающем в себе классическую Вену и современный стиль жизни, царит райский, домашний запах из собственной пекарни.

Здесь предлагается широкий выбор блюд на завтрак. Наборы блюд не отличаются оригинальностью, но они полны сложных вкусовых оттенков — результат работы опытных поваров.

• Адрес: The Guesthouse Vienna, Führichgasse, Vienna;
• Время работы: ежедневно: 6:30 — 00:00;
• Завтраки: ежедневно, 6:30 — 18:00;
• Сайт: www.theguesthouse.at 

Das Augustin

Среди экзотических супермаркетов и граффити расположился Das Augustin — рай для любителей вкусных завтраков. Меню простое, но креативное. Оно состоит из классических ингредиентов венского завтрака: мюсли, ветчины и сыра, но все завтраки имеют свои оригинальные домашние изюминки. Например, завтрак в скандинавском стиле, состоящий из норвежского лосося, козьего сыра и рукколы с лимонной заправкой. Более экзотические завтраки — итальянский и турецкий, а также можно попробовать традиционные блинчики. Все завтраки свежие и представляют собой мини-произведения искусства.

• Адрес: Das Augustin, Märzstraße, Vienna;
• Время работы: пн — чт: 17:00 — 00:30; пт: 17:00 — 01:00; сб: 9:00 — 01:00; вс: 9:00 — 23:00;
• Завтраки: сб, вс и праздничные дни: 9:00 — 17:30;
• Сайт: www.dasaugustin.at 

Кафе Hildebrandt 

Завтрак в прекрасном (зимнем) саду кафе Hildebrandt — это настоящее блаженство! Аромат свежесваренного кофе и тёплой выпечки с первых минут пребывания в кафе перенесёт вас в райский уголок. Благодаря изысканному меню и уютной атмосфере начинать свой день здесь — одно удовольствие.

Вы можете выбрать хлеб со всевозможными начинками, рогалики, яйца во всех видах, вафли, йогурты, каши и т.д.

• Адрес: Hildebrandt, Laudongasse, Vienna;
• Время работы: вт — вс: 10:00 — 18:00;
• Завтраки: вт — пт: 10:00 — 15:00; сб, вс и праздничные дни: 10:00 — 16:00; 
• Сайт: www.hildebrandt.cafe 

Joseph Brot  

Бистро Йозефа Брота на Ландштрассе предлагает отличное меню для завтраков, в котором представлены свежие, оригинальные и визуально восхитительные блюда, приготовленные из экологически чистых и региональных продуктов. Сезонные новинки не дают скучать: в данный момент The Healthy предлагает ломтик цельнозернового хлеба с лососем, кремом из авокадо, яйцом-пашот, помидором и творогом, а также пудинг из чиа.

Вы также можете выбрать классический вариант Semmel и Kipferl с маслом и джемом, попробовать хлеб и выпечку, а также выпить несколько полезных напитков или чашечку качественного кофе.

• Адрес: Joseph Brot, Landstraßer Hauptstraße, Vienna;
• Время работы: пн — пт: 7:00 — 19:00 (бистро открывается в 8:00); сб: 8:00 — 18:00; вс и праздничные дни: 8:00 — 17:00;
• Завтраки: 8:00 — 12:00;
• Сайт: www.joseph.co.at 

Marks 

Когда заходишь в ресторан Marks, искренне знакомая и дружелюбная атмосфера этого места мгновенно расслабляет. Идеальным успокоительным средством является воскресный утренний завтрак.

На выбор предлагаются вегетарианские завтраки, включающие тыквенный смузи: «Похмельный» (фасоль, яйца, бекон и т.д.) или «Нордический специальный» (лосось, бублик и т.д.).

• Адрес: Marks, Neustiftgasse, Vienna;
• Время работы: вт — вс: 10:00 — 00:00;
• Завтраки: вт — вс, весь день; 
• Сайт: www.restaurant-marks.at 

Haas & Haas 

Чайная Haas & Haas — одно из немногих оставшихся венских заведений, о котором знают все, кто живёт в городе достаточно долго. Трудно выбрать между многочисленными вариантами завтрака, но мы предлагаем просто закрыть глаза и указать на карту какой-либо страны, и, скорее всего, в меню будет традиционное блюдо этого государства.

Если сытный английский завтрак является здесь самым популярным, то китайский завтрак выделяется своими пельменями и лапшой. И хотя кофе, конечно же, есть в меню, мы настоятельно рекомендуем вам заказать чай, который лучше всего подойдёт к вашему завтраку.

• Адрес: Haas & Haas GesmbH, Stephansplatz, Vienna;
• Время работы: пн — сб: 8.00 — 20:00; вс и праздничные дни: 9:00 — 18:00;
• Завтраки: пн — сб: с 8:00, вс: с 9:00; 
• Сайт: www.haas-haas.at

Café Ansari 

У этого заведения множество поклонников по всему городу. Оно особенно привлекательно с точки зрения современного стиля венской кофейни, а еда здесь просто восхитительна. Меню ресторана, которым управляет семейная пара из Грузии и Ливана, представляет собой нечто среднее между Веной и Востоком, с небольшой примесью России.

Три наших любимых завтрака — «Грузинский завтрак», включающий очень вкусный и сырный хачапури, «Вариации блинов» (ассорти блинов) со сметаной, маслом, икрой, лососем и другими гарнирами и «Восточный завтрак» (Orientalisches Frühstück).

• Адрес: Café Ansari, Praterstraße, Vienna;
• Время работы: пн — сб: 8:00 — 23:30; вс: 9:00 — 03:00;
• Завтраки: пн — сб: 8:00 — 14:00; вс: 9:00 — 14:00;
• Сайт: www.cafeansari.at

Остальные подборки венских ресторанов вы можете найти в рубрике «Интересное в Вене»:

• Подборка лучших венских террас с рождественским пуншем
• Лучшие рестораны азиатской кухни в Вене
• Чем заняться в Вене в плохую погоду
• Самые крутые техно-клубы Вены
• 10 мест в Вене, где вы никогда не были
• Внутренние дворики венских ресторанов: лучшие места для летнего отдыха
• Бары просекко и шампанского в Вене
• Где Вена напоминает отдых в Португалии
• Места для купания собак в Вене
• Наши самые любимые кондитерские в Вене