Завтрак — одно из прекрасных занятий в мире, которые задают тон наступившему дню. Представьте себе, как запах свежего кофе и вкусные блюда, такие как яичница, сэндвичи или сладкие блинчики, сочетаются с оживлённой атмосферой рынка. Вам точно понравится в кафе и закусочных на венских рынках из нашей сегодняшней подборки, потому что здесь вы найдёте отличные завтраки в невероятной обстановке.

Ignaz & Rosalia, Meidlinger Markt

На Мейдлингер Маркт есть несколько местных жемчужин. Если речь идёт о хороших завтраках, то Ignaz & Rosalia — это место, которое никогда не разочаровывает. Помимо многочисленных вариантов кофе и выпечки из замечательной кондитерской Hüftgold, расположенной по соседству, здесь также можно позавтракать до 12 часов ночи. Выбор разнообразен: от классического венского завтрака до сэндвичей и йогурта со свежими фруктами. Наш фаворит: рыночный завтрак с багетом, фаршированными виноградными листьями, овечьим и твёрдым сыром, хорватской домашней колбасой, хумусом и оливками.

• Ключевая информация:
  • завтрак: ежедневно с 8:00 до 12:00;
  • комбо на завтрак и сэндвичи;

             Сколько стоит:

• завтрак: 3,90 — 12,80 €;

• Адрес: Hüftgold und Ignaz & Rosalia | Meidlinger Markt 37, 1120 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.marktcafe.wien 

Zimmer 37

Ресторан Zimmer 37 на Кармелитермаркт сочетает в себе уютное кафе и здоровую пищу. В кухне всё вращается вокруг пяти элементов, а шеф-повар Ирис — квалифицированный диетолог в соответствии с традиционной китайской медициной TCM. Так что будьте готовы к свежим, сезонным, сертифицированным органическим продуктам, продуктам справедливой торговли и вегетарианским блюдам с хорошей порцией умами. На завтрак, прежде всего, много овощей, фруктов, ржаных хлебцев из цельнозерновой муки, смузи, а также домашняя выпечка, например, шоколадный брауни.

• Ключевая информация:
• завтрак: вт — сб, с 8:30;
• вегетарианская, сертифицированная органическая кухня;
• солёные и сладкие завтраки.
• Адрес: Zimmer 37 | Karmelitermarkt Booth 37 — 39, 1020 Vienna;
• Режим работы: вт — сб;
• Сайт: www.room37.at 

Café Himmelblau 

Кафе Himmelblau на Кутшкермаркте известно далеко за пределами 18-го района своими вкуснейшими домашними пирожными и тарталетками. И да, конечно, вы можете побаловать себя этими вкусными блюдами на завтрак. В Himmelblau есть также готовые завтраки, например, Das Himmelblaue с ветчиной из окорока свиной породы дюрок, сливочным сыром с фермерского рынка, мягкими органическими яйцами, хрустящими мюсли, органическим маслом, домашним джемом, ручными булочками, Kornspitz и апельсиновым соком. Тем, кто хочет подышать свежим рыночным воздухом, лучше всего расположиться в гостевом саду.

• Ключевая информация:
• завтрак: пн — сб с 8:00, вс с 9:00;
• комбинированные завтраки и домашняя выпечка.
• Сколько стоит:
• завтрак: 7,40 — 14,60 €.
• Адрес: Himmelblau | Kutschkergasse 36, 1180 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.himmelblau18.at 

Ella’s Twins

Кафе Ella’s Twins на Форгартенмаркт обязательно должно быть в списке ваших завтраков. В этом кафе-кондитерской подают домашнюю выпечку, кексы, торты, шоколад и макаронсы в лучшем виде. Сладкие предложения варьируются от малиновых пирогов с маком и клубникой до шоколадных пралине с маракуйей и круассанов с шоколадным или лимонным кремом. Блины с ягодами и медом или Nutella также идеально подходят для завтрака. Но здесь можно позавтракать и солёными блюдами — например, шакшукой, жареными яйцами «Твинни», которые подаются на цельнозерновой булочке, или рогаликами с начинкой. Ресторан предлагает органические чаи и кофе от Hausbrandt. Кстати: название семейного бизнеса происходит от имени пары братьев-близнецов, которые вместе с мамой Эллой заботятся о многочисленных сладких соблазнах.

• Ключевая информация:
• завтрак: пн — сб с 8:00;
• невероятно вкусная домашняя выпечка;
• сладкие и солёные варианты завтрака.
• Сколько стоит:
• завтрак: 6 — 8 €.
• Адрес: Ella’s Twins | Vorgartenmarkt Stand 13, 1020 Vienna;
• Режим работы: пн — сб;
• Сайт: www.ellas-twins.at 

Rochus am Rochusmarkt

Rochus am Rochusmarkt — это уютный ресторан, работающий в течение всего дня, где можно заказать всё: от завтрака и обеда до напитков после работы и ужина. Лучшее место для начала дня — солнечный сад с видом на прилегающий рынок. Здесь можно отведать такие полезные блюда, как омлет с грибами и шпинатом, а также такие сытные блюда, как братуар с беконом, ветчиной, яйцом и овощами, или веганские блюда, например, фалафель, хумус, овощи и лаваш.

• Ключевая информация:
• завтрак: пн — сб с 8:00, вс с 9:00;
• международные блюда на завтрак.
• Сколько стоит:
• завтрак: примерно 7 — 16 €.
• Адрес: Rochus | Landstraßer Hauptstraße 55-57, 1030 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.rochus.at 

Cafe Frida 

Очаровательное кафе Frida на Yppenplatz также является одним из наших любимых мест, если говорить о завтраке на рынке Вены. Продукты, используемые в Frida, в основном региональные, сезонные и с экологически чистых ферм. Вы можете выбрать мясной, вегетарианский или веганский завтрак, а также более мелкие блюда, например, мюсли из бирхера. Мы очень любим сэндвичи для завтрака — особенно коричневый хлеб с копчёным лососем, свежей зеленью, овощами из духовки и соусом из феты и авокадо. Мы всегда наслаждаемся этим в уютной гостиной-кафе с красочной мебелью, а в хорошую погоду — в саду для гостей.

• Важная информация:
• завтрак: ср — пн, с 9:00 до 16:00 (по вторникам завтрак не подаётся);
• региональные, сезонные и экологически чистые продукты питания;
• комбо на завтрак и сэндвичи;
• Сколько стоит:
• завтрак: 4,90 — 15,90 €;
• Адрес: Cafe Frida Brunnenmarkt | Payergasse 12, 1160 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.cafefrida.at 

Orient Occident

Naschmarkt — это обязательное для посещения место, когда речь идёт о рыночных завтраках в Вене. Мы выбрали для завтрака Orient Occident, и здесь название говорит само за себя. Здесь вам предложат широкий выбор различных блюд, таких как турецкий завтрак с яичницей, вяленой ветчиной, сыром борек, хумусом, маслом с мёдом, сыром фета, оливками и фермерским салатом. Также в меню: шакшука, средиземноморский завтрак, хлеб с авокадо, Eggs Royale (яйца-пашот с копчёным лососем) или классический венский завтрак.

• Ключевая информация:
• завтрак: ежедневно до 14.00;
• восточные блюда.
• Сколько стоит:
• завтрак: 7,80 — 11,90 €; 
• Адрес: Orient Occident | Naschmarkt 671, 1060 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.orientoccident.at 

Landkind

Landkind на рынке Schwendermarkt сочетает в себе фермерский магазин и модную кофейню. Вы можете рассчитывать на региональные и сезонные ингредиенты с местных ферм, из которых готовят множество вкусных блюд. Завтрак здесь подаётся только по субботам. От классических блюд на завтрак, таких как сэндвичи с яйцом до тако или от Marktpfandl до домашних пирожных — выбор разнообразен и регулярно меняется. Бонусный совет: по пятницам здесь можно попробовать отличные тапас Landkind и натуральные вина.

• Ключевая информация:
• завтрак: сб, 9:00 — 14:30;
• еженедельно меняющееся меню;
• гостевой сад рыночного кафе Landkind.
• Адрес: Landkind | Schwendergasse 29, стенд 16, 1150 Vienna;
• Режим работы: ср — сб;
• Сайт: www.landkind.wien 

Nelke

Летом в Nelke открывается зелёный и уютный сад. Но аутентичная рыночная атмосфера — это далеко не всё, что вас здесь ждёт. Кафе на Фолькертмаркт также может предложить вам завтрак в виде всевозможных блюд: сладкие, солёные, витальные, восточные или баварские завтраки, включая пшеничное пиво.

• Важная информация:
• завтрак: ежедневно, в течение всего дня;
• различные комбинации завтраков.
• Сколько стоит:
• завтрак: 7,90 — 9,90 €;
• Адрес: Nelke | Volkertplatz 38 — 39, 1020 Vienna;
• Режим работы: ежедневно;
• Сайт: www.nelke.at 

Cafemima

Неповторимая атмосфера, прохладный шебби-шик, уютная винтажная мебель, деревянные столы в деревенском стиле, разноцветные сказочные огоньки и зелёный сад, откуда не хочется вставать. Кафе Cafemima на Кармелитермаркт использует все трюки для создания уюта. Хорошо, что здесь можно не только посидеть и расслабиться, но и в течение всего дня вкусно позавтракать. Помимо всего прочего, вы можете выбрать один из нескольких вариантов завтрака. Нам нравится индивидуальный завтрак mima, но мы также любим начинать день с классических завтраков, таких как омлет. Очень важно: не забудьте оставить место для десерта!

• Ключевая информация:
• завтрак: вт — пт с 8:30, сб с 8:00, вс с 9:30;
• солёные, сладкие и веганские блюда.
• Адрес: Cafemima | Karmelitermarkt 21-24, 1020 Vienna;
• Режим работы: вт — вс;
• Сайт: www.cafemima.at

Остальные подборки венских ресторанов вы можете найти в рубрике «Интересное в Вене»:

• Подборка лучших венских террас с рождественским пуншем
• Лучшие рестораны азиатской кухни в Вене
• Чем заняться в Вене в плохую погоду
• Самые крутые техно-клубы Вены
• 10 мест в Вене, где вы никогда не были
• Внутренние дворики венских ресторанов: лучшие места для летнего отдыха
• Бары просекко и шампанского в Вене
• Где Вена напоминает отдых в Португалии
• Места для купания собак в Вене
• Наши самые любимые кондитерские в Вене