Stadt Wien был удостоен премии в области органического производства. Наряду со Stadt Wien премию получило также предприятие Luftburg Kolarik в Леопольдштадте.
Европейская комиссия стремится поддержать органическое земледелие в Европе и объявила 23 сентября Днём органического земледелия ЕС. В Брюсселе состоялось вручение второй премии EU-Organic-Awards. Австрия является пионером в области органического земледелия, и ей удалось взять сразу три награды: Бургенланд был признан лучшим органическим регионом, Вена — лучшим органическим городом ЕС. Самый большой в мире ресторан органической кухни Luftburg Kolarik в венском Пратере стал лучшим органическим рестораном в ЕС.
Премия EU-Organic-Awards вручается в 7 категориях. Они присуждаются участникам цепочки создания органической стоимости, чьи проекты создают реальную добавленную стоимость для органического производства и потребления. Помимо лучшего органического фермера, региональные награды и премии присуждаются также компаниям. Претенденты оцениваются жюри по 4 категориям. В состав жюри входят представители институтов ЕС и сельскохозяйственных зонтичных организаций.
Региональный советник Бургенланда «очень горда».
«Я очень горжусь. Вначале было нелегко убедить фермеров присоединиться к нам на пути к органическому земледелию. Эта премия мотивирует нас продолжать наш путь», — сказала Астрид Айзенкопф, депутат областного совета Бургенланда. За последние годы в её провинции появилось 160 новых органических фермеров. По словам Айзенкопф, 41% сельскохозяйственных земель в Бургенланде уже являются органическими. К 2027 году половина из них должна быть органической. Депутат также отметила, что более чем в 90% детских образовательных учреждений доля экологически чистых продуктов питания составляет 60 — 70%.
«Вена сама по себе является крупным органическим фермером»
«Сельское хозяйство важно для Вены, потому что Вена сама по себе уже является крупным фермером, выращивающим экологически чистые продукты», — подчеркнул депутат городского совета Вены Юрген Чернохорский, получивший награду от имени Вены. Вена делает чёткий акцент на продвижении органических продуктов питания: «Чтобы не только состоятельные люди могли позволить себе органические продукты, но и все желающие, мы основали марку Wiener Gusto», — сказал Цернохорски. Органические продукты Wiener Gusto можно приобрести в продуктовых магазинах Вены и окрестностей.
Wiener Luftburg Kolarik получает награду
Австрийский президент Европейского экономического и социального комитета Оливер Рёпке особенно рад тому, что так много наград досталось его родной стране. Рёпке вручил третью награду Австрии. По мнению Еврокомиссии, самый большой ресторан органической кухни в мире является также лучшим в ЕС: Luftburg Kolarik в венском Пратере. «Мы на 100% сертифицированы как органические рестораны и являемся доказательством того, что органическое питание может быть органическим в больших масштабах», — говорит Пауль Коларик, владелец и управляющий директор. «Мы обслуживаем 500 000 гостей в год, предлагая им высококачественные продукты, и надеемся, что это послужит стимулом и для других».
Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: vienna.at
