Когда около месяца назад Фейсбук предложил мне посетить фестиваль бургеров и еды из фудтраков, я даже обрадовался. Посетить такое мероприятие всегда означало для меня попробовать что-то новое. Итак, сегодня мы идем на фестиваль фудтрак-еды в австрийском Линце
В Краснодаре таких мероприятий немного и ценник на них часто довольно высокий. Так что мы отправились на это мероприятие, и, если честно, сильно разочаровались.
Начнем с того, что гордое имя «фестиваль» носила небольшая площадка квадратов примерно на пятьсот, на которой было в общей сложности около 12 передвижных лотков. Ну, как бы, для фестиваля маловато. Учитывая, что все это проходило не в центре и на улице, когда температура была около 3 градусов и дул сильный ветер, организаторы еще и решили брать за вход по 2 евро с человека. Так что фотографий я не сделал. Цены были довольно высокие, да и особо рассказать не о чем, так как ничего необычного не было. Статья бы получилась скучная – даже поругать особо не за что – бургеры то жарят.
Зато пару дней назад, прогуливаясь по центру Линца, в одном из парков мы случайно натолкнулись на похожий фестиваль. Только теперь уже не было никакого пафоса и шума. Это была обычная ярмарка фудтрак-еды. Место было выбрано очень удачно, и вход был бесплатный. Представленная еда была очень разнообразной и непохожей друг на друга. Каждый фудтрак пытался как-то выделиться – кто музыкой, кто процессом приготовления, а кто хорошими ценами.
О ценах стоит сказать чуть больше. Как я уже неоднократно писал, Австрия – страна дорогая, и здесь нет места модели торговли «не качественно, но подешевле». Люди себя очень уважают, а конкуренция заставляет соблюдать некий паритет. Так что предложения в основном были от 3 до 7 евро за блюдо. И это очень хорошая цена для Линца. Основная часть фастфуда стоила не дороже 10 евро. Были и несколько блюд по 12-15 евро, но это были не основные, а скорее избранные.
Из представленного ассортимента мне очень понравилось, как готовили и подавали шашлык. Назывался он почему-то «Аргентинское барбекю» и стоил 8,90 евро за 300 грамм.
Также неожиданно в продаже оказались известные чешские «Trdelník», которые тут назывались почему-то «Baumkuchen»
Здесь же можно было купить и традиционные для предрождественского периода Langos (чесночные лепешки), но в отличие от Адвент маркетов здесь он продавался с большим количеством различных наполнителей. Для моего пищеварения этот продукт чрезмерно жирный (langos жарится в кипящем масле), хотя я люблю чипсы и другие снеки.
Также продавались вафли с различными добавками по 4-6 евро, количество сахара, в которых просто зашкаливает.
Было несколько предложений по бургерам (от 7 евро), некоторые из них сопровождались довольно громкими заявлениями о качестве.
Еще одним увлечением австрийцев являются блины и пончики с повидлом. Дело вкусное, но очень жирное.
Из экзотического была индийская кухня с приятными ароматами специй – карри и еще кучи других, которые я никогда не научусь различать.
Также очень душевно и ароматно шло приготовление на углях картофеля в фольге и мяса. Знающие люди, подтвердят, что это очень вкусное блюдо, которые у нас на Кубани часто готовится на загородных вылазках.
Еще было несколько палаток с глювайном и музыкой для создания приятной и теплой атмосферы. Толпы на фестивале не было, но поток людей не угасал. Одни заходили, ели что-то и проходили дальше, на их место приходили другие. Это нормальное поведение для австрийцев. В маленьком городе так много всего происходит, что ты не можешь надолго останавливаться лишь на одном событии. Приятный быт, который австрийцы создают для себя, невольно согревает всех, кто для этого открыт.
Вам также могут быть интересны следующие материалы:
- Конференция о технологиях и маркетинге в Линце
- Конференция «Great day». Google, Microsoft, и Yahoo в австрийском Линце
- Русский вечер в Линце
- О вакансиях в Австрии и экскурсии по компаниям-работодателям в Линце
- Как мы с женой отметили её день рождения на Октоберфесте в Мюнхене
- Концерт оркестра мариинского театра в Линце
- Церемония вручения дипломов в Австрии
- Krone Fest 2019 — городской фестиваль в австрийском Линце
- Фестиваль австрийской кухни или фермерская еда
- Забастовка против власти в Линце
- Ежегодная ярмарка Urfahraner Markt в Линце
- Блошиный рынок в австрийском Линце
- Особенности австрийского бракосочетания
- Stream festival
- Bubble days 2018 и Bubble days 2019
- Fair planet
- Вечеринка Internations
- Университет Брукнера в австрийском Линце
- Концерт James Blunt в Burg Clam
- Klangwolke 2018: La Fura dels Baus в Линце
