Фестиваль фудтрак-еды

Когда около месяца назад Фейсбук предложил мне посетить фестиваль бургеров и еды из фудтраков, я даже обрадовался.

В Краснодаре таких мероприятий немного и ценник на них часто довольно высокий. Так что мы отправились на это мероприятие, и, если честно, сильно разочаровались.

Начнем с того, что гордое имя «фестиваль» носила небольшая площадка квадратов примерно на пятьсот, на которой было в общей сложности около 12 передвижных лотков. Ну, как бы, для фестиваля маловато. Учитывая, что все это проходило не в центре и на улице, когда температура была около 3 градусов и дул сильный ветер, организаторы еще и решили брать за вход по 2 евро с человека. Так что фотографий я не сделал. Цены были довольно высокие, да и особо рассказать не о чем, так как ничего необычного не было. Статья бы получилась скучная – даже поругать особо не за что – бургеры то жарят.

Зато пару дней назад, прогуливаясь по центру Линца, в одном из парков мы случайно натолкнулись на похожий фестиваль. Только теперь уже не было никакого пафоса и шума. Это была обычная ярмарка фудтрак-еды. Место было выбрано очень удачно, и вход был бесплатный. Представленная еда была очень разнообразной и непохожей друг на друга. Каждый фудтрак пытался как-то выделиться – кто музыкой, кто процессом приготовления, а кто хорошими ценами.

О ценах стоит сказать чуть больше. Как я уже неоднократно писал, Австрия – страна дорогая, и здесь нет места модели торговли «не качественно, но подешевле». Люди себя очень уважают, а конкуренция заставляет соблюдать некий паритет. Так что предложения в основном были от 3 до 7 евро за блюдо. И это очень хорошая цена для Линца. Основная часть фастфуда стоила не дороже 10 евро. Были и несколько блюд по 12-15 евро, но это были не основные, а скорее избранные.

Выбор разных блюд и кухонь большой

Из представленного ассортимента мне очень понравилось, как готовили и подавали шашлык. Назывался он почему-то «Аргентинское барбекю» и стоил 8,90 евро за 300 грамм.

Аргентинский шашлык. 620 рублей за порцию

Также неожиданно в продаже оказались известные чешские «Trdelník», которые тут назывались почему-то «Baumkuchen»

Трдельники с различными вкусами

Здесь же можно было купить и традиционные для предрождественского периода Langos (чесночные лепешки), но в отличие от Адвент маркетов здесь он продавался с большим количеством различных наполнителей. Для моего пищеварения этот продукт чрезмерно жирный (langos жарится в кипящем масле), хотя я люблю чипсы и другие снеки.

Здесь подают традиционные чесночные лепешки

Также продавались вафли с различными добавками по 4-6 евро, количество сахара, в которых просто зашкаливает.

Сахар! Нам надо больше сахара!

Было несколько предложений по бургерам (от 7 евро), некоторые из них сопровождались довольно громкими заявлениями о качестве.

Бургерная на колесах
Серферская бургерная
«Мы готовим лучше, чем целуемся». Серьезное заявление. Проверять его мы, конечно, не будем.

Еще одним увлечением австрийцев являются блины и пончики с повидлом. Дело вкусное, но очень жирное.

Из экзотического была индийская кухня с приятными ароматами специй – карри и еще кучи других, которые я никогда не научусь различать.

Индийская еда

Также очень душевно и ароматно шло приготовление на углях картофеля в фольге и мяса. Знающие люди, подтвердят, что это очень вкусное блюдо, которые у нас на Кубани часто готовится на загородных вылазках.

Картошка на углях

Еще было несколько палаток с глювайном и музыкой для создания приятной и теплой атмосферы. Толпы на фестивале не было, но поток людей не угасал. Одни заходили, ели что-то и проходили дальше, на их место приходили другие. Это нормальное поведение для австрийцев. В маленьком городе так много всего происходит, что ты не можешь надолго останавливаться лишь на одном событии. Приятный быт, который австрийцы создают для себя, невольно согревает всех, кто для этого открыт.